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京都排骨京都排骨是老北京美食之一,特色是色泽红润,咸鲜微甜

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京都排骨京都排骨是老北京美食之一,特色是色泽红润,咸鲜微甜。

其做法与糖醋排骨有相同之处,三个步骤:腌制,煎炸,炒制。

【主辅料】

肋排、番茄酱。

【调味料】

油、盐、蒜末、料酒、白糖、鸡精、淀粉、腐乳汁、五香粉、胡椒粉。

【做法】

1、肋排斩小块。

2、用温水洗净,加入适量料酒。

3、撒入胡椒粉。


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